complexair

Эксклюзивный дистрибьютор
Novair Group
в Российской Федерации

   Заказать
звонок

    *Отправляя свои данные через эту форму, вы даете согласие на обработку своих персональных данных и соглашаетесь с политикой конфиденциальности.

    Спасибо за обращение
    в нашу компанию

    Наш менеджер свяжется с вами в ближайшее время

     
     +7 495 649-85-53
     123423, Москва,
             ул. Демьяна Бедного, 15, к.1

    sales@complexair.com
    Меню   ≡ ╳
    • Медицина
      • Производство медицинских
        газов
        • Производство медицинского кислорода
        • Производство медицинского воздуха
        • Производство медицинского вакуума
        • Станции заправки баллонов
        • Модульное или контейнерное исполнение
        • Криогенные ёмкости
        • Криоцилиндры
      • Мониторинг медицинских газов
        • Удаленный мониторинг
        • Учет расходов и потребления газов
      • Распределение медицинских газов 
        • Проектирование и монтаж трубопроводов
        • Запорная арматура
        • Редукторы давления
        • Переключающие устройства
        • Медицинские консоли
      • Прочее
        • Аксессуары
    • Промышленность
      • Генераторы кислорода
        • OXYPURE DS-PSA
        • OXYSWING
        • OXYPURE
      • Мембранные азотные станции
        • NITROMEM
        • MODULN2
      • Адсорбционные азотные станции
        • NITROSWING
        • NITROSWING LASERPACK
        • NITROFACTORY
        • NITROSWING FOODPACK
        • NITROPLUS
      • Водородные установки
        • Электролизная установка
      • Сжатый воздух
    • Услуги
      • Услуги для медицины
      • Услуги для промышленности
    • Проекты
    • О производителе
    • Применение
    • О компании
    • Контакты
    Главная » Применение » Азот в промышленности пивоварения

    Азот в промышленности пивоварения

    В процессе изготовления пива широко используется газообразный азот. Давайте разберемся в этом вопросе более предметно и узнаем, как именно применяется азот в производстве напитка из солодового сусла. 

     Хранение ингредиентов

    На ингредиенты для пивоварения в процессе хранения негативно воздействует О2 из атмосферы, который приводит к тому, что солод, кукуруза и хмель портятся. Использование азота дает возможность избежать бесконтрольного размножения микроорганизмов и бактерий. Если запустить азот низкого давления в хранилище ингредиентов, то можно значительно увеличить длительность их хранения.

    Как понизить окисляемость продукта

    При контакте с воздушной средой пиво быстро окисляется, это снижает качество хмельного напитка. Если перед хранением наполнить емкость азотом, то в резервуар не попадет вредный воздух из атмосферы.

    Очищение и наполнение кег

    Газообразный азот способен эффективно справиться с очищением пивных кег от влаги. При наполнении бочек с пивом применение азота замедляет процессы окисления.

    Смешивание

    Азот плохо растворяется в жидких средах, поэтому когда он доставляется на дно емкости с хмельным напитком, то вызывает образование пузырьков, которые способствуют качественному перемешиванию пива.

    Вытеснение

    Применение в пивоварении азота вместо СО2 для вытеснения напитка из емкостей хранения для дальнейшей подачи в фильтры эффективно. Это так, поскольку углекислый газ оказывает негативное влияние на вкус хмельного напитка, вызывает появление большого количества пены, а также, снижает срок годности пива.

    18.10.2022 complexair
    • Производство медицинских газов
      • Производство медицинского кислорода
        • PREMIUM PLUS
        • PREMIUM
        • OXYSWING
        • ORLANE
        • MODULO2
      • Производство медицинского воздуха
        • Винтовые воздушные компрессоры
        • Поршневые медицинские воздушные компрессоры
        • Воздушные компрессоры SCROLL
        • Адсорбционная очистка воздуха
        • Кондиционирование воздуха
        • Контроллер управления станции сжатого воздуха
      • Производство медицинского вакуума
        • Вакуумные станции медицинские
        • Отвод анестезиологических газов
        • Бактериологическая фильтрация
        • Контроллер управления станции вакуума
      • Станции заправки баллонов
      • Модульное или контейнерное исполнение
      • Криогенные ёмкости
      • Криоцилиндры
    • Мониторинг медицинских газов
      • Учет расходов и потребления газов
      • Анализаторы чистоты
    • Системы распределения мед.газов
      • Проектирование и монтаж трубопроводов
      • Запорная арматура
      • Редукторы давления
      • Переключающие устройства
      • Медицинские консоли
    • Аксессуары
    Эксклюзивный дистрибьютор
    Novair Group
    в Российской Федерации
    Медицинские газовыe решения

    Промышленные газы

    Выполненные проекты

    О компании

    Статьи

    Контакты

      *Отправляя свои данные через эту форму, вы даете согласие на обработку своих персональных данных и соглашаетесь с политикой конфиденциальности.

        *Отправляя свои данные через эту форму, вы даете согласие на обработку своих персональных данных и соглашаетесь с политикой конфиденциальности.

        123423, Москва,
                ул. Демьяна Бедного, 15, к.1
        пн. — пт. с 09:00 до 18:00 (мск)
        +7 495 649-85-53 (многоканальный)
        sales@complexair.com

        Политика конфиденциальности
        © 2019–2022, ЗАО «Комплексэйр». Все права защишены.

        Карта сайта

        SEO продвижение сайтов "Novatechno"